Мясной ресторан Спб

Ресторан авторской кухни Gril` открытой кухни с меню от шеф-повара

График работы Гриль

Ежедневно: 12:00 - 22:00

Контакты Гриль

+7 812 647-74-93

Адрес Гриль

Санкт-Петербург,
Петербургское ш. 62к1

Гриль порадует вас

Открытой кухней Можно увидеть весь процесс приготовления интересующих вас блюд
Обширным меню Ресторан специализируется на сочных стейках, приготовленных прямо на глазах посетителей
Лаконичным интерьером Идеальное место для ланча или ужина со всей семьей
Открытая кухня
Обширное меню
интерьер

Открытая кухня в Gril`

Главная концепция ресторана — открытая кухня, где процесс приготовления блюд становится частью гастрономического опыта. В центре внимания — живое огнище, два больших гриля и жаровня с имитацией натурального огня, которые задают ритм всей работе ресторана. Это не просто кухня — это шоу, в котором каждый этап приготовления можно наблюдать вживую.

Основное внимание уделяется мясу, особенно стейкам. В меню представлен широкий выбор выдержанных сортов говядины из лучших регионов России — от Алтая до Кубани. Steak-меню разработано с учётом международных стандартов и локальных предпочтений. Здесь можно попробовать классические рибай, томагавк и филе миньон, а также авторские варианты, ставшие любимыми у постоянных гостей. Каждый стейк готовят на открытом огне, чтобы сохранить сочность и раскрыть глубину вкуса.

Вино и мясо

Особое место занимает винная карта — тщательно подобранный выбор вин, дополняющих богатый вкус мяса. Винная пара подбирается с учётом выдержки, прожарки и соуса, что делает дегустацию ещё более насыщенной. Барная стойка в центре зала — не просто элемент интерьера, а живое пространство, где гости заказывают коктейли, дегустируют вина и наблюдают за работой барменов.

Ресторан предлагает лучшее сочетание атмосферы, сервиса и качества: пространство продумано до мелочей, чтобы гости чувствовали себя как дома. Уютный зал с деревянными элементами, мягким светом и видом на кухню создаёт тёплую атмосферу, идеальную для встреч с друзьями, деловых ужинов или семейного вечера. Атмосфера здесь — одна из сильных сторон: она расслабляет, вдохновляет и приглашает остаться надолго.

Хиты меню

Том Ям

Шрирача – острый соус, на основе перца чили, чеснока и имбиря. Все смешивается и варится до готовности. Подается с рисом на отдельной тарелке, украшается кинзой

Кальмар гриль с бобами эдамэ

Бобы эдамаме, грибы шитаке и картофель Стоун обжариваются с соусом терияки.

Стейк миньон

С печеными корнеплодами и кофейно-свекольным муссом

Салат с уткой и малиновым соусом

Сырокопченая утка, шпинат, киноа, черри, груша маринованная, красный лук, заправка на основе малины.

Малиновый стоун

бесподобное сочетание шоколада и малины

Насладитесь великолепным вкусом авторской кухни от нашего шеф-повара

Провести переговоры, пообедать или поужинать приглашаем вас в ресторан с открытой кухней Гриль. Шеф-повар разработал меню, основываясь на балансе пользы и вкуса блюд. В ресторане вы сможете выбрать как вегетарианские, так и мясные/рыбные блюда, наблюдая процесс приготовления.

Gril` атмосфера

Пространство ресторана включает несколько зон: основной зал с видом на кухню, уютные ниши для компаний и отдельную зону бар, где можно посидеть с бокалом вина или коктейлем. Бар — не просто дополнение, а полноценная часть концепции: здесь подают лёгкие закуски, дегустационные наборы и авторские напитки. Многие гости из Москвы, Петербурга и других городов особенно отмечают атмосферу барной стойки как идеальное место для вечернего времяпрепровождения.

Ресторан продолжает развиваться: регулярно проводятся мастер-классы, дегустации и тематические вечера, посвящённые стейкам и вину. Это делает пространство не просто местом питания, а культурной точкой интереса. Доставка блюд за пределы территории отеля не осуществляется — мы считаем, что истинное удовольствие от steak-опыта можно почувствовать только вживую, в уютной обстановке зала.

Забронировать столик

Менеджер свяжется с вами с ближайшее время

Телефон
Ошибка заполнения
Комментарий
Ошибка заполнения

Я подтверждаю ознакомление с Политикой конфиденциальности и даю согласие на обработку моих персональных данных.

Ресторан Gril` с открытой кухней

Gril’ — ресторанный проект работает на первом этаже отеля Hilton St. Petersburg ExpoForum, где каждый день можно найти свой новый вкус, уют и повод для встречи. Здесь можно попробовать авторские блюда от шефа и провести уютный вечер с семьёй, отметить особое событие.

Кухню ресторана возглавляет Вадим Иванов. Он делает ставку на любимые блюда европейской и азиатской кухни, с фокусом на мясо и рыбу. Всё готовят на большой открытой кухне — вы видите, как делают стейки, запекают камбалу, варят том ям и выкладывают тартары из лосося и говядины. Есть отдельное детское меню.

Gril’ — отличный выбор для семейного обеда или ужина, а также как место для проведения мероприятия. Команда Gril’ возьмёт на себя организацию праздника: от дня рождения до корпоратива на 80 гостей. Банкетный зал рассчитан на 80 гостей, отдельный гардероб, доступна полная аренда.