Веранды Санкт-Петербурга

Сезон веранд под открытым небом официально стартовал — самое время переносить беседы, десерты и ужины из уютных комнат на свежий воздух. Солнечных дней в городе не так много, но когда оно всё-таки выглядывает, жаль тратить их внутри помещений.

Рестораны отеля Hilton Expoforum

Отель Hilton Expoforum в Санкт-Петербурге предлагает гостям два стильных и уютных ресторана, каждый из которых имеет свой уникальный характер и кулинарную специализацию. Ресторан GRIL — это современное пространство с открытой кухней, где гостей ждут блюда европейской кухни, приготовленные на гриле. Здесь царит атмосфера уюта и тепла, а разнообразное меню включает свежие салаты, мясные и рыбные блюда, домашние десерты и ароматный кофе. Ресторан идеально подходит как для делового обеда, так и для неспешных встреч с семьёй или друзьями.

Второй ресторан отеля — PARC — выполнен в элегантном стиле и предлагает гостям блюда французской и средиземноморской кухни. PARC сочетает в себе изысканность оформления и высокий уровень сервиса, что делает его отличным выбором для торжественных мероприятий, банкетов или романтических вечеров. В меню можно найти как классические, так и авторские блюда, приготовленные с использованием свежих и качественных продуктов.

Оба ресторана отеля Hilton Expoforum предлагают не только высококачественную кухню, но и продуманную до мелочей атмосферу, что делает каждое посещение по-настоящему приятным и запоминающимся. Благодаря удобному расположению вблизи выставочного комплекса, рестораны также пользуются популярностью у деловых гостей города.

Барная линия

Барная линия в «Севкабель Порте» — наш вариант на новый лад знаменитых руинных баров Будапешта — раскинулась на территории старого цеха кожевенной фабрики, с видом на просторы Финского залива и элегантный вантовый мост. В атмосфере беззаботности, где каждый закат кажется последним, гостей ждут бесконечные вечеринки и кулинарное путешествие по миру (целых 13 авторских концепций!). Мы перемещаемся от хумуса в кафе Leila к ароматным мидиям в карри из «Мидийных личностей» и сочной плескавице в «Балкане». У редакции свои фавориты — это умопомрачительный рамен в Takadaya от Кадзу Кидзимы и освежающий розовый сидр от Ontap.

Адрес: Кожевенная линия, 40

Ресторан Terrassa

Одно из самых популярных мест с потрясающим панорамным видом. Пространство выполнено в стильном сочетании стеклянных поверхностей и деревянных деталей, где вас ждут удобные кресла и завораживающий вид на город. В меню — гармоничное смешение европейской, японской и итальянской гастрономии. Это идеальное место для романтических встреч и неспешных вечеров под свет белых ночей. Особенность заведения: захватывающий вид на Казанский собор и сердце города. Средний чек: от 2500 рублей.

Адрес: ул. Казанская, 3

Veter

Летом 2024 года палуба легендарного «Летучего голландца» стала площадкой для нового гастрономического проекта — pop-up террасы Vetèra от команды Veter. Это место, где морской бриз встречается с духом Средиземноморья, а вид на Неву, Эрмитаж и Стрелку Васильевского острова становится фоном для ужина вашей мечты.

В меню — авторская интерпретация средиземноморской кухни: лабне с овощами, табуле, шиш-кебаб из рибая, халуми, палтус по-баскски и ленивая мусака с бараниной. На десерт предлагают необычный кокосовый семифреддо с юдзу, клубникой и икрой, дополненный ароматным критским оливковым маслом. Акцент сделан на свежие продукты, простую подачу и глубокие вкусовые сочетания.

Терраса работает по выходным — с четверга по воскресенье. Бронирование доступно по временным слотам (17:00, 19:00, 21:00), предоплата — 5000 рублей. Формат можно описать как летний fine dining с акцентом на сезонность и потрясающий вид, ради которого стоит планировать визит заранее.

Ресторан «Сад»

Уютный яблоневый дворик на Петроградской стороне снова радует гостей — «Сад» вернулся в этом сезоне, сохранив свою узнаваемую атмосферу деревенского шика. Белоснежные скатерти, фруктовые нотки (груши, айва), натуральные материалы и цветущие клумбы создают иллюзию загородной трапезы в самом сердце города.

Шеф-повар Анна Рязанская, имеющая за спиной десятилетний опыт работы в Испании и стажировку у Carme Ruscalleda, делает ставку на чистые, открытые вкусы. В основе блюд — только свежие овощи, ароматные травы, специи, фермерские продукты и ручная работа. Меню поражает неожиданными, но гармоничными сочетаниями: гребешок со свити и халапеньо, потрошки с овсом, перепела с кукурузой и мчади.

Десерты от кондитера Ирины Лыловой продолжают садовую тематику: бородинский коржик, черемуховый рулет, пчелиный воск и ряженка — всё словно собрано со стола настоящей деревенской хозяйки.

Бар SimpleWine

Летом в районе «Севкабель» открывается один из самых атмосферных винных баров — SimpleWine , расположенный прямо на прогулочной набережной Финского залива. Здесь можно понежиться под золотистые лучи заката с бокалом российского семильона, разглядывать корабли на рейде с бокалом австрийского зекта или сделать стильное фото на фоне морской глади.

В меню — идеально подобранные закуски к игристым винам со всего мира: тапасы, раклет и хит сезона — паста с пармезаном, которая покоряет с первой ложки.

Адрес: Кожевенная линия, 40Б

Hideout

Зеленый внутренний двор апарт-отеля Hideout стал местом притяжения для тех, кто хочет провести день максимально стильно и комфортно. Расположенный в историческом Коломне, этот оазис предлагает не просто перекусить, а прожить целый ритуал: начать с минимал-пилатеса в студии Power Beach, продолжить завтраком в виде 27-сантиметрового бутера с красной икрой от Aster Bakery, попрощаться с прошлым образом жизни стрижкой в Suite и завершить всё барбекю-бранчем на лужайке от французского кафе Jam.

И да — пончики с языком, горчицей и огуречным маринадом обязательны к пробе.

Адрес: пр. Римского-Корсакова, 22

Гастрокластер Особняка Мясникова

Внутри уютного патио особняка XIX века открылся гастрономический квартал от команды проекта italy&co. — пространство, где хочется гулять от одного вкусного уголка до другого. Отправляйтесь на шопинг по точкам: от дюжины свежих устриц и бокала шампанского в grand-bistro Joli до пинчос и маргариты в современной кантине Juan .

Не пропустите уличные гастрономические шоу от обаятельного шефа Сергея Гальцева , где главный акцент — на живое общение и театральный накал. В гигантской паэльере (целый метр в диаметре!) готовят роскошную смесь лангустов, вонголе, мидий, чили, томатного сока, биск-соуса и, конечно же, щедрую порцию шафрана, отвечающего за тот самый солнечный оттенок.

Летом здесь устраивают игры в настольный теннис, киносеансы под открытым небом, музыкальные салоны и расслабленные пикники.

Адрес: ул. Восстания, 45

Ресторан Mansarda

Одно из знаковых заведений в portfolio Ginza Project. Здесь сочетаются изысканная кухня, стильный интерьер и потрясающий вид на исторический центр Петербурга. Через панорамные окна и на открытой террасе открывается живописная перспектива города, особенно завораживающая в вечерние часы. Обратите внимание: с 18:00 действует дресс-код — к этому стоит быть готовым. Изюминка: головокружительный вид на Исаакиевский собор.

Адрес: ул. Почтамтская, 3–5

Средний чек: от 3000 рублей

Ресторан R14

Ресторан, где итальянская гастрономия встречается с атмосферой домашнего уюта. Меню состоит из классических блюд: пицца, паста, свежие салаты и авторские десерты. Летняя терраса — особое место: здесь можно провести целый вечер, любуясь видами Петроградской стороны с высоты птичьего полёта. Особенность: тёплая атмосфера и живописный обзор с террасы.

Адрес: ул. Профессора Попова, 23

Средний чек: от 2000 рублей

Ресторан «Блок»

Гастрономическое пространство, посвящённое искусству мяса. В интерьере гармонично сочетаются роскошь и интеллектуальная эстетика, а летняя веранда предлагает один из самых приятных видов на Таврический сад. Пространство идеально подходит для торжественных ужинов, деловых встреч и других важных событий. Чем примечателен: уникальная мясная карта и живопись природы за окном.

Адрес: Потёмкинская улица, 4А; комплекс «Ленинград Центр», 4 этаж

Средний чек: от 3500 рублей

«Архитектор»

Скрытая внутренняя терраса у бара «Архитектор» снова рада гостям. На Рубинштейна, вдали от суеты, расположен интимный дворик с кирпичными стенами и лаконичным дизайном — здесь важны атмосфера и искусство миксологии. В летнем сезоне появилось пять новых авторских коктейлей с нотками Азии, созданных шеф-барменом Павлом Данильчуком. Заведение продолжает работать в любимом многими формате: без громкой музыки, с аккуратной подачей и внимательным сервисом.

Ресторан Mr. Bo

Летняя веранда ресторана Дмитрия Богачева уже окутана зеленью и цветущей сиренью. Пространство идеально подходит как для прохладительного дневного отдыха в тени, так и для романтического вечера под фонариками. С террасы открывается вид на Спасо-Преображенский собор, а на столах — эксклюзивный сет «Сила», предложенный шеф-поваром. В него вошли неожиданные сочетания: морской гребешок, зубатка, осетровая икра, сгущенное молоко, васаби и мисо-карамель. Цена за сет — 6700 рублей на человека.

Café Claret

Терраса при отеле «Гельвеция» — словно европейский сад, спрятанный в самом сердце Петербурга. Это внутренний дворик, обвитый виноградником, с белыми скатертями, цветами и легким шуршанием листвы над головой. Здесь легко забыть, что ты всего в двух шагах от Невского проспекта. Пространство отлично подходит для делового обеда, вечерней встречи или уединенного завтрака с кофе и круассаном. Гости могут заказывать блюда из двух ресторанов: в Café Claret представлены современные вариации европейской кухни от шефа Александра Богданова (вроде говяжьего тартара с каперсами, ризотто с белыми грибами и утки с вишневым соусом), а в Marius — классика брассери: колбаски, мясные плато и холодное пиво. Последнее работает круглые сутки — в том числе для тех, кто захочет шницеля под утро. Терраса доступна весь год, но особенно притягательна летом.

Ресторан Sintoho

Летняя площадка Sintoho предлагает редкое для центра города сочетание: покой, зелень и живописный вид сразу на несколько достопримечательностей — Исаакиевский собор, Манеж и сад у Адмиралтейства. Столики, установленные под тентами у старинного здания с декоративными львами, приглашают на гастрономическое путешествие от Токио до Сингапура. Терраса открыта с среды по воскресенье — это место подходит и для задумчивого обеда в одиночестве, и для семейного ужина, и для закатного аперитива. Как отмечают сами сотрудники, здесь собираются гости, которые любят пробовать друг у друга еду и делиться впечатлениями.

Ресторан «Паруса на крыше»

Ресторан с оригинальным названием «Паруса на крыше» расположился на десятом этаже одного из зданий Петербурга и предлагает гостям не только вкусовые удовольствия, но и потрясающий вид на достопримечательности города — Исаакиевский собор, шпиль Петропавловской крепости и Петроградскую сторону. Просторная открытая терраса, панорамные окна и интерьер в морском стиле создают ощущение свободы и уюта. В меню подаются блюда европейской и азиатской кухонь. Это идеальное место для романтического ужина, встречи с друзьями или празднования важного события.

Адрес: ул. Льва Толстого, 9

Средний чек: от 1000 рублей

«Счастье»

Этот элегантный бар-ресторан расположен в историческом центре Северной столицы, в легендарном здании гостиницы «Англетер». Благодаря своему расположению, здесь открывается панорамный вид на Исаакиевский собор. Интерьер поражает высокими потолками (более пяти метров), светлыми тонами отделки, хрустальными люстрами и деталями в винтажном стиле. Меню включает классические европейские блюда и авторские кулинарные изыски.

Особенность: живописный вид на Исаакий и изумительные десерты

Адрес: Малая Морская улица, 24

Средний чек: от 1000 рублей

Ресторан Italy

Уютный ресторан Italy находится в самом сердце Петербурга и сочетает в себе дух традиционной итальянской траттории и очарование старинных улочек исторического центра. Это самое компактное заведение сети, где особенно приятно провести время за чашкой кофе утром или романтическим ужином вечером. Из окон и с маленькой террасы открывается обзор на тихие улочки Адмиралтейского района, создающий атмосферу европейского уюта и спокойствия.

Особенность: итальянские завтраки круглый день и тематические лекции в траттории с видом на центр города

Адрес: Большая Морская улица, 45

Средний чек: от 1300 рублей

Ресторан MA

Когда солнце на улице Рубинштейна начинает ласково пригревать, окна ресторана MA раскрываются навстречу весне. Здесь можно сделать кулинарный перерыв, попробовав цыпленка, поданного на гарнире из свежих томатов и редиски, или освежающую окрошку на мацони с огуречным льдом. Обязательно стоит попробовать беллини с инжирными персиками или желтой грушей — это must-хит меню. Жильцы знаменитого дома-коммуны №7 (прозванного «Слезой социализма»), вряд ли могли представить себе такое гастрономическое будущее.

Адрес: ул. Рубинштейна, 7

Kuznyahouse

Лето в Петербурге? Значит, пора отправляться на террасу «Кузни» в Новой Голландии. Вид на цветущий травяной сад с тюльпанами и рябчиками задает настроение на весь сезон. Лучше провести лето здесь — пить чай из кобальтовых изделий Ленинградского фарфорового завода, закусывать лепешкой с угрем, артишоками, острым ромеско и хрустящим фундуком. А по вечерам — танцевать до рассвета под живые сеты Ветлицкой или диджеев Hotline. Тем, кто не боится бессонных ночей, рекомендуем заказать спасительный hangover-бургер с крымским апельсиновым майонезом прямо к завтраку.

Адрес: наб. Адмиралтейского канала, 2

Ресторан Траппист

«Траппист» буквально цветет — его живая терраса стала объектом культового поклонения в соцсетях. Каждый второй делает здесь селфи среди роскошных петуний и роз. За столиками в этом зеленом раю отлично сочетаются винтажный ламбик, гёзы и кастрюля мидий из Белого моря с хрустящим багетом и соусом blue cheese. Особое внимание — маринованной селедке с яйцом и датским хлебом, а также фирменным картофельным вафлям, которые готовят по одному и тому же рецепту уже 13 лет.

Адрес: ул. Радищева, 36

Прошуттерия

Белые скатерти колышутся на легком ветру, а лучи заходящего солнца ласкают щеки гостей Озерного переулка. Прошлое лето стало особенным для любителей «Прошуттерии»: сотни порций оригинальной чебурраты — черешни с бурратой, дополненной фисташковым крошевом и едва уловимым жасминовым ароматом — исчезли с тарелок в считанные минуты. Мы ждем продолжения истории — чебуррату-2 и новых ярких решений от kolbaskateam, которые всегда знают, как удивить итальянскими деликатесами и неожиданными вкусовыми сочетаниями.

Адрес: Озерной пер., 7

Ресторан VOX

Ресторан Vox предлагает потрясающий вид на одно из архитектурных сокровищ Петербурга — Штиглицевскую академию, а также Пантелеймоновскую церковь и живописный Соляной переулок. Терраса заведения оформлена в стиле умеренной буржуазной элегантности: белоснежные скатерти, классическая итальянская кухня без вычурности. Здесь подают тонкую хрустящую пиццу с моцареллой, анчоусами и сезонными цветами цукини, пасту с костным мозгом, лимонную тальятелле и тосканский десерт, за которым приезжают не только звезды, но и представители разных поколений одной известной семьи — Янковских, а также прима-балерина Мария Абашова.

Адрес: ул. Пестеля, 4

Ресторан Bellevue

Лучшее место для наблюдения за городом — терраса ресторана Bellevue, расположенного на девятом этаже «Гранд Отель Мойка 22». Именно здесь можно охватить взглядом весь «золотой треугольник» Петербурга. Отсюда открываются одновременно виды на Лахта Центр, Петропавловскую крепость, Адмиралтейство и Исаакиевский собор. В этом месте стоит собрать их все! Компанию пейзажам составят пончики с крабом, сырный тарт с бри, луковым мармеладом и гречишным мёдом, а также фирменный кок-о-вен от шефа Николая Хвалынского, который явно питает слабость к французской кухне.

Адрес: наб. Мойки, 22

«Небо и вино»

Если хочется окунуться в атмосферу Петербурга времен Достоевского, отправляйтесь в бар на крыше особняка общества «Пальма» — «Небо и вино». Здесь вас ждут непринужденная атмосфера и доступные цены на вино, особенно местного производства — маленькой гаражной винодельни «Новозаведенное». К бокалу отлично подойдет легендарный ленинградский рассольник или сырный чизкейк с дорблю. Завершит вечер авторский коктейль с базиликом, абрикосом и сахарной посыпкой.

Адрес: пер. Пирогова, 18

Ресторан Hvoy

Ресторан Hvoy — это уникальное гастрономическое пространство в самом сердце природы. Расположенный на берегу живописного Медного озера в Всеволожском районе, он сочетает в себе утонченность лесной кухни и атмосферу уюта загородного отдыха.

На территории курорта We Lodge открыт уютный ресторан, где природа становится частью интерьера и вдохновляет кухню. Панорамная терраса выходит к черничным полям и озеру, где можно насладиться утренним кофе или вечерним бокалом вина в окружении соснового леса. До места всего 40 минут на машине от Петербурга — идеальное место, чтобы сбежать от городской суеты.

Ресторан подходит и для уединённого ужина, и для камерных мероприятий. В наличии — видовая беседка, рассчитанная на 12 человек, где каждому гостю откроется завораживающий пейзаж. В интерьере — натуральное дерево, необработанные текстуры, органичные формы. Пространство напоминает современную версию лесной избушки, но с изысканной подачей. В основе меню — локальные продукты, блюда на открытом огне и авторские гастрономические идеи, рождающиеся под вдохновением природы.

В ассортименте — яркие лесные мотивы: паппарделле с сезонными грибами, пастуший пирог, петух с ягодным соусом, телячья печень фламбе с вяленой сливой. Для больших компаний предлагают щедрые sharing-блюда: рибай на кости весом в килограмм, томленую лопатку ягненка и паппарделле-гранде с бычьими хвостами.

Ресторан «Карл и Фридрих»

Карл и Фридрих — не просто ресторан, а настоящий портал в атмосферу традиционной Баварии. Расположенный по адресу: Южная дорога, 15 , этот гастропроект уже более 20 лет радует ценителей живого пива и насыщенных вкусов.

Летом главной достопримечательностью становится вместительная и оживлённая открытая терраса в стиле немецкого Biergarten , раскинувшаяся рядом с узнаваемой мельницей с черепичной крышей. Под тенистыми деревьями стоят плотно расставленные столы, а вокруг — аккуратные зеленые лужайки, уютный бар на свежем воздухе и сцена для ярких шоу-программ. Вместимость сада — до 1000 гостей , что делает его идеальным местом как для дружеских встреч, так и для масштабных праздников.

Внутри здания царит атмосфера уютной баварской трактирной традиции: деревянные панели, массивные арки, четыре зала с разной атмосферой и даже собственная мини-пивоварня . Особое внимание к себе привлекают официанты в национальных костюмах — они не только создают колорит, но и сопровождают гостей в гастрономическом путешествии.

Меню составлено с акцентом на идеальные сочетания еды и пива. В центре внимания — баварские деликатесы: ароматные колбаски в разных вариациях, сочная свиная рулька , шашлык по-домашнему, томлёные свиные рёбрышки и разнообразные варианты стритфуда, которые так и хочется делить с друзьями.

Карл и Фридрих — это не просто место для еды, а целое событие, где встречаются культура, вкус и настроение свободного немецкого застолья.